I protagonisti

Nel 2016, anno in cui il giovane ischitano (classe 1996) fonda “Oro di Ischia” comincia la produzione del miele con soli 4 alveari. Oggi ne possiede 45, a testimonianza di come il suo percorso sia stato lungo e tortuoso, ma anche ricco di soddisfazioni, tanto da potersi definire il primo apicoltore di qualità nell’isola.

Quando i terreni erano in stato di abbandono ha notato delle fioriture spontanee, favorite dalla brezza marina della vicina Baia della Pelara, dove le api volavano quotidianamente. Così ha potato le vigne e avviato una permacultura per preservare gli ecosistemi della zona.  Diplomato in enogastronomia alberghiera, ha frequentato agraria all’università e infine si è formato in questa disciplina con diversi corsi nel Lazio.